-Untar el atún con un poco de apio, sal y pimienta. Sellar en la parrilla al término deseado. -Licuar la pulpa de mango con el adobo y el caldo. Calentar a fuego medio hasta espesar y rectificar sazón ...

1 cucharada de jugo de limón 1 huevo grande 1/4 cucharadita de sal 1/2 taza de aceite de oliva ligero 1 chile chipotle Colocar el jugo de limón, el huevo y la sal en una licuadora. Comenzar lentamente ...