One of Hanoi's specialties, Banh Duc, a smooth and plain flan, has become a culinary favorite throughout the country. For so long in the S-shaped land, including Hanoi, Banh Duc or rice plan has been ...

Banh duc is a dish that’s common in all three regions of Vietnam. It originated from the countryside and is inexpensive so literally everyone can afford. As the weather in Hanoi turns a little bit ...

The thick, savory rice porridge has warmed bellies for over fifty years. Right around this time, Hanoi's dreary monsoon rain becomes a pleasant drizzle. The capital remains cool and cloudy, inviting ...

Rice flour cake, or banh duc, a popular old-age Vietnamese dish, eaten with shrimp paste has proven to be an intriguing culinary combination in Saigon. Made from rice flour mixed with limewater and ...

Xế chiều đang đói mà được ăn một bát bánh đúc nóng giữa tiết trời mùa thu như thế này thì còn gì tuyệt vời hơn. Đợi mãi, cuối cùng thì Hà Nội cũng bước vào những ngày mùa thu thật sự.

Khi tiết trời se lạnh, người Hà Nội muốn thưởng thức vị nóng hổi, cay cay, sẽ nhớ đến bát bánh đúc nóng. Nếu như bánh đúc truyền thống để nguội, ăn chấm cùng nước tương thì bánh đúc nóng ...

Ngoại bảo, muốn bánh đúc thơm ngon và màu sắc hấp dẫn cần phải có gạch tôm. “…Ôi quê ta bánh đa, bánh đúc / Nơi thảo thơm đồng xanh, trái ngọt"… Những câu ca trong bài Về quê của nhạc sĩ Phó ...

Ăn lát bánh đúc gạo quê tôi bỗng nhớ về câu ca của mẹ: "Mấy đời bánh đúc có xương/ Mấy đời dì ghẻ lại thương con chồng”. Thời thơ ấu, khi tóc còn để chỏm, không có niềm vui gì hơn khi đợi ...