Der Fettdonnerstag heißt nicht umsonst so. Dann wollen die Kunden beim Bäcker besonders viel Fettgebäck: Berliner, Krapfen, Mutzen. Doch auch schon in der Zeit vor den jecken Tagen greifen die ...

Eigentlich wollte Bäckermeister Dirk Mertes (52) ja mal Dubai-Berliner machen. Was nicht am Zukauf von Künefe alias „Engelshaar“ aus dem türkischen Lebensmittelfachhandel gescheitert ist. Sondern an ...

Hans-Heinrich Reinartz und sein Sohn Matthias haben acht Lesern unserer Zeitung in ihre Backstube eingeladen — und das nicht nur zum Zugucken, sondern vor allen Dingen auch zum Kneten, Teig formen und ...

Berliner, Krapfen, Fasnachtsküchlein – die süßen, in Fett ausgebackenen Kugeln sind fest verbunden mit der fünften Jahreszeit. Bei der Wasgau-Bäckerei läuft die Produktion vor Fasnacht auf Hochtouren.

Wildeshausen - Berliner zum Jahreswechsel – die norddeutsche Tradition ist für viele Wildeshauser nicht wegzudenken. „Der Berliner ist und bleibt das Aushängeschild an Silvester“, meint Dirk ...

Eine bekannte Münchner Tankstelle verkauft in der Isarvorstadt Apfel- und Schokoberliner zum Münchner Fasching. Isarvorstadt - Die Verkäuferin in der Tankstelle an der Kapuzinerstraße spricht einen ...

Berliner oder Fasenachtskiechelcher gehören zur Fasnacht dazu. Aber warum ist das so? Und wie gelingen sie daheim in der Küche? Sabine Mittrach weiß Bescheid. Sabine Mittrach engagiert sich bei den ...