Currys sind einfach wunderbar. Sie bringen nicht nur eine große Portion Gemüse auf den Tisch, sie sind durch die Verwendung perfekt aufeinander abgestimmter Gewürze auch ein aromatisches Feuerwerk.

Kichererbsen im Vorratsschrank sind für mich ein Muss – sie sind so oft der Anfang für ein Abendessen, wenn sonst nicht viel im Haus ist. Dieses unglaublich leckere vegane Curry besteht in erster ...

Backofen auf 180°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Blumenkohl vorbereiten: Blumenkohlköpfe putzen, die äußeren Blätter entfernen. Je Kopf 2 dicke Scheiben („Steaks“) schneiden. Reste für einen Salat ...

Anmeldung erfolgreich. Sie erhalten in Kürze eine Bestätigung an die angegebene E-Mail-Adresse. Den Basmatireis nach Packungsangabe garen. In der Zwischenzeit den Brokkoli und den Blumenkohl in feine ...

Butter aufschäumen und feingeschnittenen Knoblauch, Ingwer und Zwiebeln darin anschwitzen. Die Gewürze dazugeben. Mit Tomaten und Kokosmilch ablöschen und salzen. Blumenkohlröschen und Kartoffelwürfel ...

Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Die Aubergine würfeln. Den Blumenkohl in kleine Röschen teilen. Beides mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und gemahlenem Koriander sorgfältig mischen ...

Mehl, 1½ TL Salz und die Trockenhefe in der Rührschüssel der Küchenmaschine mischen. 450 ml warmes Wasser und das Olivenöl zugeben und mit den Knethaken 6–8 Minuten zu einem geschmeidigen Teig ...

Aus einem einfachen Blumenkohl, etwas Butter, Gewürzen und natürlich Käse entsteht im Nullkommanix ein leckeres Veggie-Gericht! Aus einem einfachen Blumenkohl, etwas Butter, Gewürzen und natürlich ...