Niet dat we een extra reden nodig hebben om chocolade te eten (en voor cake ook niet), maar vandaag is het Chocolate Cake Day. Speciaal voor deze feestdag verzamelden wij vijf chocoladetaarten die het ...

Sinds eind vorig jaar woont mijn moeder in een verzorgingshuis. Dat was nodig omdat ze verzwakt was en steeds vaker verdwaalde in haar herinneringen en de tegenwoordige tijd. Dat verdwalen en vergeten ...

Er gaat niets boven een citroentaart om frisheid en lichtheid op tafel te brengen. Met zijn perfecte balans tussen de zoetheid van het gebak en de zuurheid van de citroen, overtuigt deze klassieker me ...

Voeg de afgekoelde Guinness toe en meng tot een glad geheel. Meng in een aparte kom bloem, cacaopoeder, baksoda en zout. Spatel de droge ingrediënten voorzichtig door het natte mengsel. Meng alleen ...

Het eerste weekend van april was ik een paar dagen in Parijs met vrienden. We belandden in een bar in de buurt van Bastille die volstond met potten waar dingen in dreven. Het bleek om rhum arrangé te ...

TIP Doordat de plaatcake platter is dan een gewone cake, moet hij verrassend genoeg minder lang in de oven: in een halfuurtje is hij klaar. Al hangt dat natuurlijk af van je oven: hou de cake dan ook ...

Cake uit Syrië, curry uit Birma en gebak uit Servië. Vier studenten overhandigen vandaag het eerste exemplaar van het kookboek Aan tafel met… aan burgemeester Aboutaleb van Rotterdam. De vier maakten ...