En estos días de Semana Santa, algunas familias no solo elaboran capirotada, también cuecen calabaza con piloncillo, ese manjar aseguran, se puede acompañar solo o con un refrescante vaso de leche .

Ah, la calabaza en tacha. Ese sencillo postre de calabaza cocida lentamente en un denso jarabe de piloncillo perfumado por rajas de canela que solemos disfrutar a lo largo y ancho de nuestro país en ...

Unless you're particularly familiar with Latin American cuisine, you might see a cone of caramel-colored sugar and assume it's the regular brown or golden sugar variety you're used to. But there's a ...

En una cacerola grande y amplia, coloque capas de trozos de calabaza, de piloncillo y canela, azúcar mascabado, pizca de sal, 1 clavo de olor y 3 tazas de agua. Tape y cocine a fuego medio-bajo ...