Pour agrémenter des salades, accompagner une pièce de viande froide ou encore un plat en gelée, le cornichon reste le champion. D’ailleurs, cette plante herbacée cousine du concombre serait le ...

L’Europe de l’Est préfère les cornichons aigres-doux préparés façon malossol. Les États-Unis se régalent de « dill pickles », de très gros cornichons pimentés emballés individuellement et bourrés de ...

Le feuillage est caduc. Les feuilles de couleur vert franc sont palmées et velues, et comptent 3 à 5 lobes au bord dentelé. Floraison La floraison a lieu en été. Le fleurs sont unisexuées, d’abord ...

On ne peut pas s'en passer dans la cuisine française... Pourtant seuls 2% des cornichons sont produits dans l'Hexagone. Mais ...