Beide Mehle mit Staubzucker, Mandeln, dem gemahlenen Ingwer und 1 Prise Salz in einer Schüssel vermischen. Die Butter in Stücke schneiden, zugeben und mit einer Teigkarte unterhacken. Das Eigelb ...

Antwort: Vor allem mit kalten Händen, kalter Butter und sonstigen kalten Zutaten. Sie können sogar Ihre Rührschüssel vorher in den Tiefkühler legen. Denn genau die Kälte verhindert später das ...

Burgenländer Kipferl sind ein himmlisch zarter Klassiker aus Österreich. Mit einem einfachen Hefeteig ohne Gehen und ihrer lockeren Nussfüllung zergehen die Burgenländer Kipferl fast auf der Zunge.

Es müssen nicht immer Vanillekipferl sein. Wer Lust auf Abwechslung hat, bäckt Mohnkipferl. Sie schmecken nicht nur köstlich, sondern sind auch in Windeseile zubereitet. Vanillekipferl gehören zu den ...

Den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank legen. Den Teig ...

Vanillekipferl gehören zu den Klassikern auf dem Plätzchen-Teller. Zu Recht, denn die süßen Mürbeteig-Hörnchen sind köstlich und das Vanille-Aroma bringt uns in Weihnachts-Stimmung. Wir haben hier für ...

Vanillekipferl gehören zu den beliebtesten Weihnachts-Leckereien, sie sind die Klassiker auf dem Plätzchen-Teller. Es gibt wohl kaum jemanden, der die süßen Mürbeteig-Hörnchen nicht köstlich findet.

Heute frühstücken wir mit Sarah Jahn und ihren Lieblings-Kipferln. Unsere Patissière zeigt euch auch, wie man die klassische Croissant-Form herstellt und verrät uns ihr Rezept für einen köstlichen, ...

1 / Germ in Milch auflösen, mit dem Zucker glatt rühren. Es sollten keine Klumpen mehr zu sehen sein. 2 / Mehl auf eine Arbeitsfläche geben, in der Mitte eine Mulde formen. Butter in Stücke schneiden.

Dieses Jahr schon Plätzchen gebacken? Kurz vor dem zweiten Advent verraten wir dir, welches Rezept auf Chefkoch nicht nur Kipferl-Fans begeistert. Die Weihnachtszeit bietet viele Highlights: ...