Zu den wichtigsten Zutaten für Lebkuchen gehören die Süßungsmittel Honig oder Zucker und die Gewürze. Robert Schorp, Fachlehrer an der Bundesakademie des Deutschen Bäckerhandwerks in Weinheim, ...

Elisenlebkuchen gehören zu den saftigsten und aromatischsten Weihnachtsklassikern – mit unseren Tipps und einem einfachen Rezept gelingt Ihnen dieses Traditionsgebäck garantiert. Wer an Weihnachten ...

Das Wort Lebkuchen leitet sich wohl vom lateinischen "libum" ab und bedeutet "Fladen" oder "Opferkuchen". In der Antike wurde diesem Honigkuchen mit Nüssen, Mandeln, Honig und kostbaren Gewürzen wie ...

Bis Weihnachten sind es zwar noch ein paar Wochen, doch in weniger als vier Wochen begehen wir bereits den ersten Advent. Das bedeutet: Das erste weihnachtliche Kaffeetrinken steht an – und bei vielen ...

Elisen-Lebkuchen gelten als Meisterstücke der Lebküchlerei. "Sie gehören in die Kategorie "Feinste Oblatenlebkuchen" und stehen auf der höchsten Lebkuchen-Qualitätsstufe", erläutert Konditormeister ...

Wer sich bereits an das Backen von Lebkuchen gewagt hat, musste möglicherweise feststellen: Das kann ziemlich schiefgehen. Mit diesen Tricks gelingt das köstliche Weihnachtsgebäck. Im Gegensatz zu ...

Berlin Du öffnest den Ofen, und ein Duft von Zimt und Nelken erfüllt den Raum. Es riecht nach Weihnachten! Auf dem Blech liegen runde, saftige Lebkuchen. Um die zu backen, brauchst du folgende Zutaten ...

Die Lebkuchen lassen sich in einem dicht verschlossenen Behälter bis zu mehreren Wochen aufbewahren. Je länger man sie so aufhebt, desto weicher werden sie. Ein Tipp: Wenn man eine Apfelscheibe zu dem ...

Zu Weihnachten gehört gutes Essen dazu! Mit diesen Weihnachtsrezepten für Kinder wird das Fest bestimmt wunderschön und entspannt. 5. Am nächsten Tag den Backofen auf 180° C Ober-und Unterhitze ...

Weihnachtsvorfreude und Lebkuchenduft… Am Mittwoch, 29. November 2017 kann man von 14 bis 18 Uhr im Haus der Frauen in St. Johann bei Herberstein Sterne, Herzen, Nikolaus aus Lebkuchen backen lernen ...

edlen Zutaten, die gut in die kalte Jahreszeit passen. Sie selbst zu backen, ist kein allzu großer Aufwand. S ie schmecken nach Kindheit, gemütlichen Wintertagen und Tradition. Sie werden aus feinsten ...

Sie schmecken nach Kindheit, gemütlichen Wintertagen und Tradition. Sie werden aus feinsten Zutaten gebacken - oft nach alten überlieferten Rezepten. «Lebkuchen backen ist kein Hexenwerk», sagt die ...