We staan aan de vooravond van de meest smakelijke periode van het jaar. Staat u zelf achter het fornuis op kerstavond of kerstdag? Voor lastminute-inspiratie bij de menukeuze kan u vanzelfsprekend ...

Klassieke recepten kennen vaak vele versies. Zo ook moussaka, de Griekse aubergineschotel met gehakt, tomaten- en bechamelsaus. Moussaka vraagt tijd, maar is elke minuut waard. Vandaag een recept voor ...

recepten Een heerlijke moussaka waar je zonder schuldgevoel kan van smullen. Het recept vraagt iets meer werk, maar je kunt de aubergines al vooraf grillen. Ingrediënten: 2 aubergines, 300 g ...

Moussaka is een Griekse klassieker. Traditioneel wordt het gemaakt met lamsgehakt, maar in dit recept opteert chef Sofie Dumont voor vegetarisch gehakt. Moussaka doet misschien eerder aan als een ...

De populaire Brits-Israëlische chef Yotam Ottolenghi gaf het voorbije jaar bij De Morgen wekelijks een van zijn keukengeheimen prijs. Een overzicht van onze favoriete recepten van Ottolenghi van het ...

Dagen Zonder Vlees, maar daarom niet zonder de lekkerste gerechten. Nu het initiatief veertien dagen ver is, wordt het misschien al wat moeilijker om origineel uit de hoek te komen, maar daar willen ...