Journaliste sur l'Internet depuis plus de dix ans. J’écris sur le monde qui bouge, les petites révolutions de la société et la gastronomie, du kebab de quartier au restaurant étoilé. Mais aussi ...

Il existe un stéréotype qui associe la communauté afro-américaine au poulet frit depuis des siècles. L’histoire de ce mets est intimement liée à l’esclavage. À l’époque, comme aujourd’hui, ce plat ...

A l'occasion du Festival de Cannes 2025, Clotaire Poirier, finaliste de Top Chef l'an passé, a pris les commandes de Vega la plage X Cartel. Alors qu'il s'apprête à ouvrir un restaurant à la rentrée à ...

l'essentiel Le spécialiste du poulet frit va déménager son siège originel du Kentucky, où la marque a été créée, au Texas… pour payer moins d’impôts. Sur les réseaux sociaux on s’interroge. Pourquoi ...

Nouveautés plus fréquentes, menus moins chers, restaurants toujours plus nombreux… Des grandes chaînes aux indépendants, le ...

La consommation de volaille a bondi de 3,3% en un an en France. Si ce choix semble plus sain que la viande rouge, toutes les ...

Je cuisine les titres et les tutos. Et si le titre de ce papier contient une blague douteuse, c’est probablement de ma faute. Lire plus d'articles On a testé le spot de la rue des Petites Écuries. Le ...

30 ml (2 c. à soupe) de poudre d’ail 125 ml (1/2 tasse) de farine tout usage 125 ml (1/2 tasse) de farine de riz Sel et poivre du moulin, au goût 1. Sur un plan de travail, retirer la peau du poulet ...

Du poulet savoureux et sans gluten, offert uniquement en livraison: le quatuor qui a lancé Poulet Frit Wong aspire à révolutionner le marché pour ce type de restauration rapide à Québec. Vous avez ...

Plat: Amateurs de sucré salé et de nourriture épicée, cette recette est faite pour vous! On adore les saveurs asiatiques et ...