Le gouvernement américain vient de dévoiler ses nouvelles recommandations nutritionnelles. La biologiste et biochimiste Eva Vacheau ainsi que le Pr Boris Hansel, médecin endocrinologue-nutritionniste, ...

Face à une population dont 70% souffrent de surpoids, Washington met à jour ses recommandations alimentaires. Viande, œufs et produits laitiers deviennent des aliments prioritaires. Tous les cinq ans, ...

Steak, fromage, œufs, beurre, viande hachée… Aux États-Unis, les aliments riches en graisses saturées et en protéines animales trônent tout en haut de la nouvelle pyramide alimentaire. Le ministre ...

Une transformation radicale s'annonce avec les nouvelles "Dietary Guidelines for Americans, 2025–2030" prévues pour début 2026. L'USDA et le HHS tournent le dos aux anciennes recommandations pour ...