Alcachofas con almejas al estilo Berasategui: una receta elegante y sencilla, con ingredientes de temporada y todo el sabor ...

Hoy preparamos una receta tradicional, unas almejas al vino blanco siguiendo los consejos de nuestro chef más internacional.

Debería estar lista en unos 45 minutos, por lo que es un plato ideal si quieres sorprender a tus invitados y aprovechar la ...

Las recetas presentan normalmente ingredientes cuyo porcentaje sobre la Ingesta de Refencia (IR) es alto (predominan amarillos y naranjas). Estos platos están concebidos como plato principal de una ...

Retirar las hojas exteriores más duras de las alcachofas hasta llegar a las más tiernas. Cortar las puntas y partir cada una por la mitad o en cuartos, según su tamaño. Ir sumergiéndolas en un bol con ...

El chef Dani García comparte un truco para que el guiso clásico de alubias con almejas tenga mucho más sabor. Y lo mejor es ...

Reservamos las almejas limpias en un recipiente con agua fría y sal. En una cazuela de barro se pone el aceite a calentar con la cebolla a pochar. Picamos finito el diente de ajo y las ramitas de ...

El pollo con almejas estofado es una de esas recetas poco frecuentes que sorprenden por su increíble equilibrio entre mar y tierra. La combinación de los sabores con un toque salado da lugar a un ...

Elegimos un guiso muy rico y muy completo, receta que nos ha cedido una paisana, una amiga roteña llamada Suci de la Rosa ...

Paso 1Pon las almejas en agua con sal al menos 30 minutos antes de empezar a cocinar para que suelten la arena. Paso 2Pela y pica la cebolla Paso 3Corta los ajos en láminas. Paso 4En una cazuela o en ...

El cocinero malagueño prepara una receta de almejas a la marinera y explica cuál es el error más habitual que cometemos en España cuando intentamos eliminar la arena de estos bivalvos. Más información ...

Este martes, 17 de septiembre de 2024, si no sabes qué cocinar, te proponemos una deliciosa opción: fideos con almejas. Este plato de la gastronomía española es fácil de preparar y requiere pocos ...