Faites tremper les pois chiche 24h dans de l’eau froide. Le lendemain, égouttez bien les pois chiche et laissez-les sécher sur des feuilles de papier absorbant. Ils doivent être totalement secs.

A l'apéritif ou en sandwich, les falafels font toujours l'unanimité. Mais encore faut-il aimer les pois chiches... Pour les intolérants ou tout simplement pour varier les plaisirs, voici trois ...

L'une de nos recettes préférées à faire avec des pois chiches ? Les falafels ! Cette célèbre recette de cuisine originaire du Proche-Orient / Moyen-Orient saura mettre vos papilles en ébullition. Une ...

Mangez des falafels plus légères ! Pour ce faire, il vous suffit juste de les cuire au four. Vous évitez ainsi de les frire à l'huile et que les boulettes en absorbent lors de la cuisson. On vous ...

Faites cuire 700 g d’épinards 2 ou 3 mn à la vapeur, puis égouttez-les et laissez-les tiédir. Mixez-les avec 150 g d’épinards crus ciselés, 1/2 c. à café de cumin, 1, 5 c. à café de coriandre en ...

Ajoutez une touche orientale à votre repas grâce à ces falafels de potiron au four, parfaits avec un yaourt citronné. Privilégiez la cuisson au four pour des falafels légers et digestes ! Veillez à ...

Recettes et conseils minceur, Fourchette et Bikini vous aide au quotidien à améliorer votre équilibre alimentaire et vos ...

Préchauffez le four à 200 °C (chaleur tournante). Couvrez une plaque d’un papier de cuisson. Placez dans le bol d’un mixeur la betterave coupée en morceaux, les pois chiches, les gousses d’ail pelées ...

Je cuisine les titres et les tutos. Et si le titre de ce papier contient une blague douteuse, c’est probablement de ma faute.

Trouver une collation saine qui croustille sans culpabilité ? Mission pas si impossible ! Entre apéros, envies soudaines ou repas express, les falafels font souvent envie… mais leur cuisson ...