En compagnie du créateur de contenu Anthony Tran, le premier ministre a goûté au Fufu sauce graine, un plat africain servi au restaurant Belle Afrique, à Montréal. La vidéo de la dégustation a récolté ...

Dans une marmite, mettre la viande, couvrir largement d'eau et y dissoudre les cubes maggi. Faire cuire pendant 2 heures. En fin de cuisson, dans une Autre marmite, verser la sauce graine , porter sur ...

Vous êtes de passage à « Babi » pour un court ou un long séjour ? Peu importe. Sachez juste que ce serait un « péché » de retourner sans avoir goûté un seul des mets que nous allons vous présenter.

Le foufou (ou foutou), pilier de la gastronomie d’Afrique de l’Ouest et Centrale, est une pâte lisse et élastique obtenue par pilonnage de tubercules comme l’igname, le manioc ou la banane plantain.