A iguaria feita a partir do fígado de patos e gansos depende da alimentação forçada das aves, prática que será proibida em todo o país.

Paladar reúne preparos do chef Carlos Ribeiro baseados em obras e personagens de escritores como Conceição Evaristo, ...

Chef Emanuel Sávio apresenta adaptação das tradicionais pataniscas de bacalhau para uma versão sem carne e acompanhada de ...

Após mudar de carreira, Iza Souza uniu empreendedorismo, pesquisa e gastronomia para combater o apagamento cultural e ...

A poucos metros da Avenida Paulista, um casarão tombado pelo Iphan passa a abrigar o novo projeto do chef Saulo Jennings. A ...

Empresária havia viajado após contato com família encontrada em plataforma on-line. Além das agressões, ela disse que o ...

Restaurantes da capital trazem outras facetas da culinária asiática com pratos quentes, bowls e churrasco japonês ...

Ivana Cunha e Pier Paolo Pepe concederam entrevista ao Jornla da Metropole no Ar desta sexta-feira (24) ...

O Brasil transformou folhas tóxicas, insetos, vísceras, frutos espinhosos e caldos que formigam a boca em comida boa e pratos ...

Quando a temperatura cai, restaurantes investem em opções que aquecem a alma, como massas, fondues e até pratos orientais ...

Sistema monitora o consumo individual de alimento, orienta o melhoramento genético e pode contribuir para uma produção de ...

Pesquisa inédita cruza dados de portos, rodovias e ferrovias para mostrar como o frete encarece comida e combustível, com ...