Al estilo coreano, norteamericano, peruano o vietnamita, la onda es una cobertura crocante y un interior bien sabroso.
La artista deja patente su predilección por este guiso típico de su país natal donde convive una amplia variedad de verduras ...
Separamos con cuidado entre 8 y 10 hojas grandes de la col. Las lavamos y rebajamos la parte más gruesa del nervio central ...
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