Pomodori in abbondanza e prezzi giù dell’8,4%, uova ai minimi, olio stabile e zucchero in rialzo: i dati di Bmti, Italmercati e Areté raccontano ...

Sono iniziate le prime raccolte tra Oltrepò, Franciacorta e lago di Garda: grandinate e maturazione avanzata impongono di entrare nei vigneti ...

Great Taste 2026 ha registrato numeri record con oltre 15mila prodotti valutati da 800 esperti. Assegnati 175 premi a ...

Cambiano le regole per capsule e cialde di caffè: dal 12 agosto saranno considerate imballaggi. La filiera italiana prepara modalità di ...

L'indotto supera i 4,3 miliardi di euro e coinvolge hotel, ristoranti, trasporti e commercio locale. Secondo Unicusano, otto italiani su dieci ...

Il nuovo locale, gestito da Chef Express, amplia la rete italiana del marchio britannico nei principali hub della mobilità, con una proposta ...

Secondo le stime di Cna Turismo e Commercio, pubblicate in anteprima dall'Ansa, saranno oltre 78 milioni i pernottamenti tra il 1° e il 23 ...

In Lomellina le aziende agricole valutano quali risaie sacrificare, mentre nell'Oltrepò i vigneti soffrono il prolungato stress idrico.

Compass, Sodexo, Aramark ed Elior valgono insieme meno del 30% della ristorazione collettiva mondiale. Un mercato ancora frammentato che apre ...

L'Italia si è confermata seconda al mondo per traffico crocieristico, con 15 milioni di movimenti. Con traghetti, aliscafi e nautica il totale ...

Ideato dal maestro Mauro Tononi della gelateria Ribera (insieme a Élite Pasticceria e Brescianelpiatto), il nuovo dessert combina ...

Spaghetti avvolti in una crema di burro salato belga, bottarga e bergamotto, impreziositi da una tartare di gambero rosso di Mazara al miele.