🟥橘子皮还有这种妙用🟥 橘子皮酿酒是将新鲜或干燥的橘子皮与白酒（如米酒头）和冰糖一起浸泡发酵，又或者用橘子皮、冰糖加植物甜酒曲酿造（参考视频），以制作出具有理气开胃、美容养颜功效的橘子酒。 制作过程中，需将橘子皮清洗、晾干并去除内层的白色丝络。然后，将处理好的橘子皮、果肉（可选）和冰糖放入消毒后的玻璃罐中，倒入酒，封盖后置于阴凉处发酵三到六个月，即可过滤饮用。 🟦制作步骤 ▪️消毒：将玻璃罐用开水烫过或消毒晾干。 ▪️处理橘子皮：将橘子洗净，擦干水分。用刀将橘皮内侧的白色丝络用力刮除，然后再次冲洗干净并拭干水分。 可将橘皮晒几天，待两面全干。 ▪️处理橘子肉（可选）：将橘子去皮，果肉切片。 ▪️装罐：将准备好的橘子皮（和果肉）放入消毒好的玻璃罐中。加入适量冰糖，可选择一层果肉一层冰糖的方式。 ▪️加酒浸泡：慢慢倒入白酒（如米酒头），盖好盖子。 ▪️发酵：将密封好的酒罐放置于阴凉处，静置三到六个月。 ▪️过滤与陈放：发酵期满后，过滤掉果肉和果皮，装瓶陈放一月左右，让风味均衡后即可饮用。 🟦注意事项 ▪️清洁与干燥：酿酒用的所有器具和水果都不能有生水，以免发霉变质。 ▪️果皮处理：